Cupcake de chocolate com canela

Hoje a receita é de um bolinho muito delicioso. Existem vários tipos de massa para fazer, eu já fiz com a massa do bolo 3x3 que postei aqui no blog, veja aqui.
E tem essa outra massa que vou postar hj, que usa canela e fica deliciosa!

Vamos a receita?

CUPCAKE DE CHOCOLATE COM CANELA

INGREDIENTES:

- 02 xícaras de farinha de trigo
- 200gr de chocolate ao leite picado (ou brigadeiro)
- 01 pitada de sal
- 01 ovo ligeiramente batido
- 200gr de iogurte natural
- 02 colheres (chá) de canela em pó
- 02 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 01 xícara de açúcar

MODO DE FAZER:
Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Reserve.
Em outra tigela, misture o iogurte, a manteiga, o ovo, o sal.
Depois misture aos poucos o conteúdo das duas tigelas até obter uma massa homogênea.
Use 10 forminhas próprias para Muffins, forre o fundo com um pouco de massa, coloque pedacinhos de chocolate picado (ou 01 colher de chá de brigadeiro) no centro e cubra com mais um pouco de massa.
Asse em fogo médio (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

Se preferir pode ser servido assim mesmo depois de desenformar ou ainda pode fazer uma decoração.


OBS: Espere esfriar completamente para decorar.

Abra a pasta americana na cor vermelha e corte em disco do tamanho da forminha para Muffins utilizada. Passe um pouco de doce-de-leite por cima do cupcake e coloque o disco da pasta americana por cima.

Com a mesma pasta pode cortar coraçãozinhos, estrelinhas, ou que sua imaginação quiser e coloque por cima.

Não se esqueça: Se for colocar pasta americana em cima de pasta americana use água para "colar".

Eu disse, pasta americana vermelha, mas pode usar a cor de sua preferência. Pode ser vermelha com as formas de coração, estrelas, em branco, ou vice-versa. É só uma sugestão, faça como quiser ;o)

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Espero que gostem e depois venham me contar se gostaram.

Bom apetite!