domingo, 26 de julho de 2009

Manjar Branco

Hj vou postar uma receita que a Myma Rodrigues me enviou, ela mandou até a foto.

Obrigado Myma!

Vamos a receita.
Manjar branco Zaz-traz


INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco (pode ser light)
- 1 pacote de 12 g de gelatina branca sem sabor
- 3 a 4 colheres de água para dissolver a gelatina

MODO DE FAZER:

Coloque o leite condensado, creme de leite e leite de coco no liquidificador e bata bem.
Dissolva a gelatina na água e leve ao banho maria por uns 30 segundos apenas. Ligue o liquidificador e despeje a gelatina.
Passe água na forma que for usar e despeje o creme. Leve à geladeira por 3 a 4 horas.


CALDA

- 1 xícara de ameixas pretas sem caroço, picadas
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de água
Misture tudo e leve ao fogo até ficar uma calda rala. Não deixe engrossar muito para que possa escorrer bem, sobre o manjar. Deixe esfriar.
Desinforme o manjar e despeje a calda em temperatura ambiente.

xxxxx

Adoro manjar! E tenho uma dica que agora aqui em casa só fazemos assim. Minha tia Dulce uma vez fazendo manjar se enganou e fez calda caramelada na forma, queimou açúcar com água, achando que estava fazendo pudim de leite. Quando ela percebeu o erro e como a calda caramelada já estava pronta ela deixou assim mesmo e jogou o manjar para ver o que ia dar. Então ficou um manjar com a calda do pudim de leite e....ficou delicioso! Agora é mais comum que a gente faça o manjar assim, apesar de que a calda de ameixa tb é uma delicia.

Obrigado mais uma vez, Myma!
Bom apetite ;)

4 comentários:

Ana Cláudia disse...

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm, delicia...

Fabi disse...

Nossa Bel, que delícia de blog....
Fiquei babando em cada uma das receitas.... Devem ficar uma delícia....
Já estou selecionando as que eu quero fazer...

Beijos,
Fabi

Mercia Correa disse...

Nossa, quanta coisa deliciosa!!! Parabéns por tantos talentos!!!
Beijos Querida

Cacau Design disse...

uau, esse blog está delicioso, vou acompanhar pra nao perder nadinha.
Bjs e saudades