Doce de abacaxi

Mais uma receita em que não consigo colocar a foto antes de comerem! Aqui as coisas são muito rápidas sabe? É fazer, colocar na geladeira e logo já some um pedaço, ou a metade, ou tudo....rs.

Nesse já está quase pela metade, mas é compreensível....o doce é uma delícia!

Se vc gosta de abacaxi pode fazer sem medo, a não ser que tenha medo de engordar...rs.

O próximo vou testar com outras frutas para ver se dá certo.

Anotem a receita.

DOCE DE ABACAXI

INGREDIENTES:

- 01 abacaxi médio, picado.
- 01 caixa de pudim sabor baunilha
- 01 caixa de creme de leite
- 01 xícara de açúcar
- 02 e 1/2 xícara de água (para cozinhar o abacaxi)

MODO DE FAZER:

Coloque o abacaxi picado para cozinhar bem em 2 e 1/2 xícaras de água. Coe o abacaxi e deixe esfriar. Não jogue a água fora, com ela faremos o creme.
Em uma panela coloque a água que cozinhou o abacaxi, o pudim de baunilha e o açúcar. Mexa até ferver. Acrescente o abacaxi e continue mexendo no fogo.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite (se for usar o creme em lata, tire o soro).
Mexa bem e coloque em um pirex ou em copinhos individuais e leve a geladeira, de preferência de um dia pro outro.

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Experimentem, fica uma delícia ;)
Bom apetite!