terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Torta de coco

Amo essa receita de torta de coco com suspiro.
Quem fizer me conta o que achou, ok?

INGREDIENTES:

- 01 litro de leite
- 03 colheres (sopa) de amido de milho
- 01 lata de leite condensado
- 01 pacote de 100g de coco ralado

COMO FAZER:

Junte os ingredientes em uma panela e leve ao forno para fazer um mingau.
Bata 3 gemas e acrescente ao mingau e retire do fogo quando atingir a consistência de mingau.
Unte um tabuleiro com calda queimada e coloque o mingau por cima.
Cubra tudo com suspiro de 3 claras e 9 colheres de açúcar.
Leve ao forno até o suspiro estar bem dourado e resistente.


sábado, 9 de julho de 2011

Bolo de cenoura



INGREDIENTES:

- 03 cenouras médias
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 01 tablete de margarina
- 1/2 copo de óleo
- 03 ovos
- 03 xícaras de açúcar

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador a cenoura com o óleo e os ovos.

Na batedeira coloque todos os ingredientes e junte o creme que bateu no liquidificador. Bata até a massa ficar homogênia.

Leve ao forno.

Assim que tirar o bolo do forno cubra com uma cobertura de chocolate. Clique aqui para ver uma receita de cobertura de chocolate que não vai ao fogo.

Bom apetite!

Besos

Cobertura para bolo (sem ir ao fogo)

Hoje vou postar uma receita de cobertura de chocolate para bolos super fácil de fazer e que não vai ao fogo. Acreditem fica uma delícia e crocante.


COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 08 colheres (sopa) de açúcar
- 02 colheres (sopa) rasas de margarina
- 05 colheres (sopa) de leite
- 03 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e cubra o bolo assim que tirá-lo do forno.

Viram como é simples?
Espero que gostem.

Besos

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Arroz de forno


Pra variar um pouco vou postar hoje uma receita salgada, uma comidinha fácil e rápida de fazer.

INGREDIENTES:

- 01 tigela de arroz branco pronto (pode ser aquele do dia anterior)
- 01 xícara de uvas passas
- 01 lata de molho de tomate
- 01 lata de creme de leite
- 03 cenouras raladas
- 03 batatas grandes cozidas
- 03 linguiças calabresas grandes
- 50g de cheiro verde picado
- 500g de mussarela ralada
- azeite

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela o azeite e deixe esquentar um pouco. Logo depois jogue a linguiça calabresa na panela. Deixe-as fritar por um minuto e acrescente o creme de leite e o molho de tomate. Mexe para misturar bem, depois tire do fogo.

Em um pirex coloque o arroz pronto e jogue a mistura da linguiça em cima do arroz.

Pegue as uvas passas, as batatas e as cenouras e misture ao arroz.

Jogue a mussarela ralada em cima do arroz com um pouco de azeite e decore com o cheiro verde.

Coloque o arroz no forno por 20 minutos.

Espero que gostem!

Besos

terça-feira, 28 de junho de 2011

Pé-de-moleque caseiro

Aproveitando que ainda estamos em época de Festa Junina vou postar uma receita que sempre faz sucesso: pé-de-moleque.

Segue a receita!

INGREDIENTES:

- 03 xícaras de açúcar
- 01 lata de leite condensado
- 1/2kg de amendoim com as peles
- 02 colheres (sopa) de achocolatado
- 01 colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER:

Misture a parte: leite condensado, achocolatado, manteiga. Reserve.
Em uma panela grande coloque o açúcar e o amendoim e cozinhe em fogo médio. Mexa até o açúcar derreter.
Junte a mistura o leite condensado. Ao misturar desligue o fogo e bata por 10 a 15 minutos (misture com vigor).
Coloque em um tabuleiro untado, quando começar a endurecer marque os retângulos. Espere esfriar e tire o doce em retângulos.

Espero que gostem!

Besos

terça-feira, 21 de junho de 2011

Bolo de laranja com casca



Isso mesmo, não vamos desperdiçar nem a casca da laranja. Vamos usá-la!

Segue a receita.

INGREDIENTES:

- 01 laranja pêra com casca
- 01 xícara de chá de óleo
- 04 ovos
- 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Corte a laranja com a casca em cruz e no meio.
Retire a pele do meio da laranja e os caroços.
Bata no liquidificador.
Acrescente o óleo, os ovos e o açúcar e bata novamente.
Misture a farinha de trigo aos demais ingredientes e, por último, o fermento em pó.
Coloque o bolo para assar em tabuleiro (ou forma redonda) untado com margarina e farinha de trigo.
Para cozinhar, o bolo leva, em média, 40 minutos, em forno aquecido em temperatura média.

COBERTURA:

- Um copo de suco de laranja pêra
- Meio copo de açúcar

MODO DE FAZER:

Depois de tirar o bolo do forno, molhe-o com caldo de laranja e açúcar e deixe esfriar.

Espero que gostem!
Aguardo comentários.

Besos

sábado, 18 de junho de 2011

Brigadeiro que não vai ao fogo



Pois é, o título está correto, essa é a receita de um brigadeiro que não vai no fogo. Super fácil de fazer, delicioso e não suja quase nada em sua cozinha. Perfeito, não?

Vamos a receita.

INGREDIENTES:

- 01 lata de leite condensado
- 04 colheres (sopa) de achocolatado
- 01 1/2 xícara de leite em pó (só o pó)
- chocolate granulado para enrolar

MODO DE FAZER:

Usando uma colher de pau, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar alguns minutos até endurecer.
Unte as mãos com margarina e faça as bolinhas de brigadeiro. (Ou coloque em copinhos).
Passe no chocolate granulado.

OBS: É importante deixar a massa descansar para endurecer. Quando misturar os ingredientes vai ficar uma massa mole e parece que vai sair tudo errado. Não se desespere. Deixe descansar e depois vai conseguir fazer as bolinhas.

Aguardo comentários se gostaram da receita, ou mesmo se não gostaram. Que saber tudoooo!

Besos

Pastel de forno muito fácil

Essa receita de pastel de forno é muito fácil. Ideal para um lanche rápido em uma ocasião que não havia planejado. Quem me passou a re...