segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Torta de limão



Hoje vou passar para vocês uma receita diferente de torta de limão. É deliciosa e eu já provei várias tortas de limão mas nunca desse tipo.
Espero que vocês gostem. Vamos a receita:

INGREDIENTES:

Massa

- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 1/2 tablete de margarina

Recheio

- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara(chá) de água
- quanto baste de raspas de limão

Cobertura

- 4 unidades de clara de ovo
- 100 gr de açúcar de confeiteiro

MODO DE FAZER:

Massa

Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.
Derreta a manteiga, despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso.
Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

Recheio

Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria. Retire do fogo.
No liqüidificador, coloque todos ingredientes, com exceção das raspas de limão e bata muito bem.
Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.
Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida.
Cubra com a cobertura de merengue.

Cobertura

Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve. Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.

Espero que gostem!
Deixem comentários me dizendo o que acharam, ok?

Besos

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Nota


Fico muito contente que até hoje minha receita de Pavê de Biscoito Maisena faça sucesso e seja muito acessada.
É muito gratificante saber que as pessoas fizeram e que fez sucesso em suas casas, é ótimo poder ajudar com que tenham um momento de felicidade, porque é um momento de felicidade poder degustar algo saboroso, não é?

Estou selecionando novas receitas para compartilhar com todos vocês, enquanto isso quem ainda não conhece a receita do Pavê é só clicar aqui e saborear momentos de prazer.

Abraços a todos e obrigado pelas visitas e comentários.


terça-feira, 1 de junho de 2010

Capuccino


Mês de Junho começa o friozinho e já dá vontade de aproveitar as bebidas quentes, a que eu mais gosto é o capuccino e tem uma receita que eu acho muito saborosa e já vou preparar meu estoque para aguentar esses meses frios que já estão aí.

Vamos a receita?
CAPUCCINO

INGREDIENTES:

- 50gr de café solúvel
- 250gr de leite em pó (integral ou desnatado)
- 03 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
- 01 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 01 colher (chá) de canela em pó
- 250gr de açúcar (ou adoçante)

MODO DE FAZER:

Bata o café solúvel no liquidificador até ficar bem fininho.
Misture em uma tigela todos os ingredientes, acrescente o café batido e passe tudo por uma peneira e guarde em um recipiente fechado.
Use 02 colheres de sobremesa para 01 xícara de leite quente (ou água).

VALIDADE: 06 meses.

Para servir pode colocor por cima um pouco de chocolate em pó com canela, e/ou chantilly.

Bom apetite!

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